Savusiika tai kylmäsavulohi salaatti

	puolikas jäävuorisalaatista tai kiinankaalista
200 g	tuoretta kurkkua
200 g	perattua savusiikaa tai kylmäsavulohja
3	keitettyä munaa
1 prk (200g)	raejuustoa
0,5 dl	hienonnettua tilliä
kastike:
2 dl	kermaviiliä
1	valkosipulin kynsi
1 tl	sitruunamehua
1/2 tl	sokeria
1/4 tl	suolaa

Ohjeet

Suikaloi salaatti. Paloittele kurkku ( jos siinä on paljon siemeniä, ota keskiosa pois ettei salaatti vetisty ). Pilko kala ja lohko munat. Lado salaatti vadille ja asettele muut ainekset kauniisti salaatin päälle. Ripottele tilliä päälle.

Sekoita kastikeaineet ja tarjoa salaatin kera.