2 dl vettä
½ pussia kuivahiivaa (5,5g)
½ tl suolaa
1 tl sokeria, hunajaa
2 rkl öljyä
4-5 dl vehnäjauhoja
Ota kaikki ainekset ja mitat esille. Laita taikinakulhoon n. 40 asteiseen veteen, hiiva, sokeri ja suola. Sekoita sormenpäillä.Vasemmalla kädellä lisää jauhot, sekoita sormenpäillä siihen asti kunnes alkaa vaikuttaa taikinalta, lisää öljy ja jatka vaivaamista kunnes taikina irtoaa kupin reunoista. Putsaa taikinalla taikinakulho ja jatka vaivaamista joko kulhossa tai puhtaalla alustalla.
Jätä taikina kulhoon nousemaan liinan alle vedottomaan paikkaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti