Kriikuna likööri

 iso tiiviisti suljettava lasitölkki (tölkki ja kansi sterioidaan keittämällä)

0,5-0,7 litraa     40% vodkaa
                          kriikunoita 
                          sokeria

1. Huuhdo kriikunat ja poista karat. Siemeniä/kiviä ei tarvitse poistaa
2. Jäähtynyt steriloitu lasitölkki täytetään kriikunoilla
3. Kaada kriikunoiden päälle sokeria niin että vajaa puolet purkista on peittynyt. Ravistele purkkia, jotta sokeri leviää paremmin kaikkiin kriikunakoloihin.
4. Kaada vodka kriikunoiden ja skelrin päälle niin, että kriikunat peittyvät.
5. Sulje kansi ja anna tekeytyä huoneenlämmössä pimeässä tilassa 2-4 kuukautta. Ravistele purkkia ensimmäisen viikon aikanan kerran päivässä ja sen jälkeen harvemmin. Sokeri liukenee pikku hiljaa vodkan joukkoon.
6. Siivilöi ja pullota vilmis likööri.
7. Säilytä viileässä. Avaamaton pullo säilyy useita kuukausia.