Suolainen pannukakku (pieni)

200° n 30 min (vuoka 35*22 cm)

Täyte:
400 g    savukinkkukuutiota tms
1           tomaatti pilkottuna kuutioiksi
            (jos sattuu olemaan herkkukurkkukuutiota tai relishiä ripottele sitä myös ed päälle vähän)

Taikina:
3        kananmunaa

5 dl     maitoa
1 tl      suolaa
           ripaus sokeria (maustemitallinen)
2 tl      öljyä
4 dl     vehnäjauhoja

Pinnalle:
1 dl      juustoraastetta

1. vuoraa vuoka leivinpaperilla
   
2. ripottele liha ja tomaatit leivinpaperin päälle (ja sitten ripottele kurkku tms tasaisesti)
3. sekoita taikinan ainekset ja kaada ne vuokaan
4. ripottele juustoraaste päälle
5. paista 200° 30 min