2 kg appelsiineja
2 sitruunaa
3 cm pala inkivääriä
1 kg hillosokeri
Kuori puolikkaasta appelsiinista keltainen osa kuorimaveitsellä ja
leikkaa ohuiksi 1-1,5 cm suikaleiksi.
Kuori appelsiinit ja sitruunat veitsellä kalvottomiksi ja leikkaa hedelmäliha
paloiksi. Soseuta karkeaksi soseeksi sauvasekoittimella.
Kuori ja raasta inkivääri. Lisää se ja kuorisuikaleet appelsiinien ja sitruunoiden
joukkoon.
Laita sose ja hillosokeri kattilaan ja keitä 15 minuuttia. Säilö hyvin pestyihin ja
kuumennettuihin purkkeihin.( N 7 kpl ahti sillipurkkikokoa)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti