Skottilaiset kananmunat

AINEKSET

8 keitettyä jäähtynyttä kananmunaa

Jauhelihataikina 

800-900 g paistijauheliha
2 tl suolaa
2 tl valkopippuria
2 tl meiramia
4 rkl ketsuppia
1-2 rkl Thai sweet chili kastiketta
2 tl sipulijauhetta

  

Panerointiin

2 dl korppujauhoa
2 dl juustoraastetta, esim. emmental
2 tl paprikajauhetta
1-2 valkosipulinkynttä

 Sekoita jauhelihataikina, jaa taikina kahdesaan osaan.

Painele jauheliha litteäksi levyksi ja taputtele kananmunan ympärille,
sulje sauma hyvin jotta se ei aukea uunissa.
Pyöritä pallot panerointiseoksessa. Laita uunivuokaan. Paista 225 °C noin 20 min.

Tarjoile uunikasvisten tai puolikkaiden uunibataattien ja tsatsikin kera.